Resep Brownies Kukus Lembut Enak - Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana prosesnya hampir mirip dengan cara membuat brownies panggang. Bahan-bahan yang dipakai juga relatif sama. Bedanya hanya terletak pada proses pematangannya saja. Dari segi tekstur dan rasa beda-beda tipis. Namun dari segi ketahanan, brownies panggang lebih awet jika dibandingkan dengan brownies kukus.
Berbicara masalah kue brownies, proses pembuatan adonan ternyata ada dua macam yaitu yang menggunakan mixer dan tidak menggunakan mixer. Maka dari itu jangan heran kalau ada begitu banyak tutorial resep brownies kukus lembut tanpa mixer yang bertebaran di internet. Saya pribadi lebih suka yang memakai mixer karena hasilnya lebih lembut dan smooth. Tekstur dan warnanya sangat indah sekali. Hanya dengan menambahkan beberapa topping diatasnya, brownies kukus ala rumahan sudah seperti Brownies Amanda, Brownies Manten, Brownies Meranti dan Talas Bogor.
Saat ini bahkan telah banyak varian rasa kue brownies yang bisa dinikmati oleh para pecinta kue basah. Ada brownies pandan, brownies milo, brownies singkong, brownies vanilla, brownies keju, brownies ubi ungu, brownies nutella, brownies pisang, brownies stroberri, brownies marmer, brownies cappucino, brownies coklat atau brownies ketan hitam. Semuanya memiliki citarasa yang khas dan mempunyai penggemar setia yang loyal. Kue tradisional ini memang banyak disukai oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa. Pasangan muda-mudi yang hendak melangsungkan pernikahan bahkan menggunakan kue basah ini sebagai hantaran.
Dengan banyaknya penggemar kue brownies di indonesia dan malaysia, ini merupakan peluang yang bagus buat temen-temen yang hendak membuka usaha di rumah. Jika sahabat belum pernah membuatnya, jangan khawatir karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan tutorialnya untuk anda yang bisa langsung anda coba di rumah.
1. 250 gr tepung terigu
2. 12 butir telur ayam
3. 360 ml minyak goreng
4. 100 gr coklat bubuk
5. 450 gr gula pasir
6. 200 gr coklat blok
7. 150 ml susu kental manis
8. 1/2 sendok teh vanilli
9. 1/2 sendok teh garam halus
10. 1 sendok makan ovalet atau SP
11. 1 1/2 sendok teh baking powder
1. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti diatasnya
2. Olesi dengan sedikit minyak goreng di permukaan dalamnya
3. Siapkan panci yang akan digunakan untuk mengukus adonan
4. Bungkus tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetes dalam adonan kue brownies
5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder kemudian ayak dalam satu wadah
6. Lelehkan coklat blok lalu campur dengan sedikit minyak goreng dan aduk sampai rata
7. Masukkan telur, gula, vanili bubuk, ovalet dan garam ke dalam baskom ukuran sedang
8. Mixer adonan tersebut dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan kental sempurna
9. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur merata
10. Maksukkan campuran coklat dan minyak ke dalam adonan, aduk sampai rata
11. Ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan sedikit susu kental manis kemudian sisihkan
12. Tuang adonan utama ke dalam loyang dan kukus lebih kurang 10 menit
13. Setelah 10 menit, tuang adonan yang diberi susu kental manis diatasnya, kukus kembali lebih kurang 10 menit
14. Terakhir masukkan sisa adonan utama diatasnya sampai habis kemudian kukus kembali lebih kurang 20 menit atau sampai matang
15. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar
16. Untuk menambah citarasa, anda bisa menambahkan beberapa topping diatasnya seperti keju, kacang mete atau yang lainnya.
17. Brownies kukus siap disajikan di meja makan
Buat temen-temen yang belum pernah sama sekali membuat kue tradisional ini, saya telah menyertakan video tutorial yang bisa anda lihat sebagai panduan. Silahkan saksikan videonya dengan cara menekan tombol play yang muncul di layar.
Demikianlah informasi singkat tentang Cara Membuat Brownies Kukus Lembut yang bisa saya sajikan untuk anda. Semoga tulisan singkat ini mampu menambah literasi dunia kuliner di nusantara. Jika sahabat sudah mahir membuat kue basah ini, anda wajib mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Kue Nastar Yang Enak & Lezat.
Berbicara masalah kue brownies, proses pembuatan adonan ternyata ada dua macam yaitu yang menggunakan mixer dan tidak menggunakan mixer. Maka dari itu jangan heran kalau ada begitu banyak tutorial resep brownies kukus lembut tanpa mixer yang bertebaran di internet. Saya pribadi lebih suka yang memakai mixer karena hasilnya lebih lembut dan smooth. Tekstur dan warnanya sangat indah sekali. Hanya dengan menambahkan beberapa topping diatasnya, brownies kukus ala rumahan sudah seperti Brownies Amanda, Brownies Manten, Brownies Meranti dan Talas Bogor.
Saat ini bahkan telah banyak varian rasa kue brownies yang bisa dinikmati oleh para pecinta kue basah. Ada brownies pandan, brownies milo, brownies singkong, brownies vanilla, brownies keju, brownies ubi ungu, brownies nutella, brownies pisang, brownies stroberri, brownies marmer, brownies cappucino, brownies coklat atau brownies ketan hitam. Semuanya memiliki citarasa yang khas dan mempunyai penggemar setia yang loyal. Kue tradisional ini memang banyak disukai oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa. Pasangan muda-mudi yang hendak melangsungkan pernikahan bahkan menggunakan kue basah ini sebagai hantaran.
Dengan banyaknya penggemar kue brownies di indonesia dan malaysia, ini merupakan peluang yang bagus buat temen-temen yang hendak membuka usaha di rumah. Jika sahabat belum pernah membuatnya, jangan khawatir karena pada kesempatan kali ini saya akan membagikan tutorialnya untuk anda yang bisa langsung anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Brownies Kukus Sederhana:
1. 250 gr tepung terigu
2. 12 butir telur ayam
3. 360 ml minyak goreng
4. 100 gr coklat bubuk
5. 450 gr gula pasir
6. 200 gr coklat blok
7. 150 ml susu kental manis
8. 1/2 sendok teh vanilli
9. 1/2 sendok teh garam halus
10. 1 sendok makan ovalet atau SP
11. 1 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Brownies Kukus Lembut:
1. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti diatasnya
2. Olesi dengan sedikit minyak goreng di permukaan dalamnya
3. Siapkan panci yang akan digunakan untuk mengukus adonan
4. Bungkus tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetes dalam adonan kue brownies
5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder kemudian ayak dalam satu wadah
6. Lelehkan coklat blok lalu campur dengan sedikit minyak goreng dan aduk sampai rata
7. Masukkan telur, gula, vanili bubuk, ovalet dan garam ke dalam baskom ukuran sedang
8. Mixer adonan tersebut dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan kental sempurna
9. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur merata
10. Maksukkan campuran coklat dan minyak ke dalam adonan, aduk sampai rata
11. Ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan sedikit susu kental manis kemudian sisihkan
12. Tuang adonan utama ke dalam loyang dan kukus lebih kurang 10 menit
13. Setelah 10 menit, tuang adonan yang diberi susu kental manis diatasnya, kukus kembali lebih kurang 10 menit
14. Terakhir masukkan sisa adonan utama diatasnya sampai habis kemudian kukus kembali lebih kurang 20 menit atau sampai matang
15. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar
16. Untuk menambah citarasa, anda bisa menambahkan beberapa topping diatasnya seperti keju, kacang mete atau yang lainnya.
17. Brownies kukus siap disajikan di meja makan
Buat temen-temen yang belum pernah sama sekali membuat kue tradisional ini, saya telah menyertakan video tutorial yang bisa anda lihat sebagai panduan. Silahkan saksikan videonya dengan cara menekan tombol play yang muncul di layar.
Demikianlah informasi singkat tentang Cara Membuat Brownies Kukus Lembut yang bisa saya sajikan untuk anda. Semoga tulisan singkat ini mampu menambah literasi dunia kuliner di nusantara. Jika sahabat sudah mahir membuat kue basah ini, anda wajib mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Kue Nastar Yang Enak & Lezat.
7 Komentar untuk "Resep Brownies Kukus Enak Dan Sederhana"
Brownies kukus memang lezat sekali
SELAMAT PAGI
SINGGAH PAGI RABU
WOW SEDAPNYA
Tinggal dipraktekin nih.. thanks mas
wahhhh tutorialnya lengkap banget buatnya, enak lagi, dan dilengkapi dengan video keren lah
Makasih kak dah mampir
Silahkan bang. Kalau enak, jangan lupa bagi-bagi sama tetangga .😉
Biar para pembaca tahu prosesnya kayak apa bang 😉
Masakan nusantara memang enak dan menggoda :-)